Préchauffer le four ventilé à 190 degrés.
Couper le pain en morceaux et le mixer avec l’ail, le parmesan, du sel et du persil.
Découper les calamars et la courgette en rondelles.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Mettre le tout dans un bol avec les crevettes.
Ajouter la chapelure, le zeste d’agrume et un filet d’huile, mélanger.
Transférer le tout sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Saupoudrer de chapelure.
Enfourner pour une vingtaine de minutes, en activant le gril les dernières minutes de cuisson.
Servir les calamars et crevettes gratinés aux courgettes.
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