Calamars frits: voici comment les rendre super bons et croustillants

Name: Calamars frits: voici comment les rendre super bons et croustillants
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 kilo d’anneaux de calamar; Huile de friture; Sel; Farine

Sonia

29 décembre 2022

Plats, Recettes

Pour faire des calamars frits bien croustillants, suivez ma méthode toute simple. Ils seront super bons. La panure que j’ai utilisée est faite uniquement de farine. Pensez à retirer l’excédent pour un résultat parfait. Il est également important de bien sécher vos anneaux de calamars avant de les enrober de farine. Testez cette recette facile! Votre plat sera irrésistible.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 kilo d’anneaux de calamar
Huile de friture
Sel
Farine

Préparation

Comment faire les calamars frits?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.