Ce gâteau au yaourt et à la confiture est tellement bon et moelleux

Name: Ce gâteau au yaourt et à la confiture est tellement bon et moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 16 g de levure chimique; 75 g de stévia; 8 cl d'huile; 8 cl de lait; 150 g de yaourt nature; 200 g de farine; Noix de coco râpée; Confiture sans sucre; 1 pincée de sel; 1 càc de sucre vanillé

Sonia

25 avril 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec la stévia, le sel et le sucre vanillé.

Ajouter l’huile.

Verser le lait et mélanger.

Incorporer le yaourt.

Tamiser la farine avec la levure sur le mélange.

Bien mélanger le tout.

Transférer la pâte dans un moule beurré et fariné.

Secouer pour l’égaliser.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, décorer de confiture et de noix de coco râpée.

Le gâteau au yaourt et à la confiture est prêt à être dégusté.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.