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Voici une méthode simple pour sublimer des aubergines. Ce plat est sensationnel. C’est un menu irrésistible. La poêlée d’aubergines à la sauce tomate au poivron et à la mozzarella est fabuleuse. Ce plat léger et succulent ravira toutes les papilles. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4 (160 Kcal par portion)
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Ingrédients
1 oignon
1 poivron
2 gousses d’ail
70 g de mozzarella légère râpée
250 g de tomates
2 aubergines
Sel
Poivre
Paprika
Herbes aromatiques
Persil
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire la poêlée d’aubergines à la sauce tomate au poivron et à la mozzarella?
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