Épatez vos convives en leur servant ce magnifique gâteau sans cuisson. Il est très parfumé et savoureux. Le cheesecake au café et au mascarpone sera apprécié de tous. Il est divinement bon et appétissant. Pour faire cette recette, il vous suffit de bien suivre mes instructions. Le résultat final sera spectaculaire.
Préparation: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Base:
60 g de beurre
3 càc de café amer
130 g de biscuits sablés
Garniture:
3 g de poudre de cacao non sucré
6 g de gélatine alimentaire
20 g de crème liquide
100 g de sucre glace
130 g de café amer
250 g de mascarpone
220 g de chantilly
Décoration:
20 g de sucre glace
150 g de chantilly
Poudre de cacao non sucré
Grains de café au chocolat
