Cheesecake au Nutella et au mascarpone: crémeux et super savoureux

Name: Cheesecake au Nutella et au mascarpone: crémeux et super savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 25 cl de crème fouettée; 60 g de sucre glace; Extrait de vanille; 250 g de mascarpone; 150 g de Nutella; 20 g de cassonade; 80 g de beurre fondu; 220 g de biscuits secs

Sonia

8 octobre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Recouvrir un moule à charnière de 22-24 cm de papier cuisson.

Hacher les biscuits et les mélanger avec la cassonade et le beurre fondu.

Transférer le composé dans le moule et mettre au frais.

Mélanger le mascarpone avec un peu de Nutella, la crème fouettée et la vanille.

Garnir la base biscuitée d’une couche de Nutella.

Ajouter le mélange de mascarpone et l’égaliser.

Mettre au frais durant au moins une heure.

Décorer et servir le cheesecake au Nutella et au mascarpone.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.