Courgettes poêlées: un accompagnement simple, léger et délicieux

Name: Courgettes poêlées: un accompagnement simple, léger et délicieux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 oignon; 2 càs d’huile d’olive; 2 courgettes; Origan; Poivre; Sel

Sonia

20 octobre 2023

Plats, Recettes

Préparons ensemble ces délicieuses courgettes poêlées! Elles sont excellentes à servir en accompagnement avec tous vos plats principaux. C’est une recette simple, saine et légère. Elle plaira à tout le monde. Prenez quelques minutes de votre temps pour faire ce menu savoureux.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 oignon
2 càs d’huile d’olive
2 courgettes
Origan
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les courgettes poêlées?

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités, les couper en deux, puis en rondelles.

Les mettre dans un bol et ajouter une cuillerée d’huile, mélanger.

Peler et hacher l’oignon.

Faire chauffer l’huile restante et y faire revenir l’oignon.

Ajouter les courgettes sans les superposer.

Faire cuire une douzaine de minutes sur feu vif.

Assaisonner de sel, de poivre et d’origan.

Les courgettes poêlées sont prêtes à être servies.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.