Crème anglaise diététique et savoureuse, prête en 10 minutes

Name: Crème anglaise diététique et savoureuse, prête en 10 minutes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: ½ gousse de vanille; 50 g de lait entier frais; 60 g de jaunes d'œufs (3 jaunes d'œufs); 30 g de stévia; 50 g de crème fraîche légère

Sonia

10 février 2022

Desserts, Recettes

4,8/5 · 86 avis

Pour embellir vos tartes et gâteaux, préparez cette sublime crème anglaise. Elle est onctueuse, délicate et agréablement parfumée. Cette recette diététique vous plaira. Suivez bien mes indications. Votre crème sera très savoureuse. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 (65 Kcal par portion)

Ingrédients

½ gousse de vanille
50 g de lait entier frais
60 g de jaunes d’œufs (3 jaunes d’œufs)
30 g de stévia
50 g de crème fraîche légère

Préparation

Comment faire la crème anglaise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.