Crêpes aux champignons au jambon et à la béchamel très savoureuses

Name: Crêpes aux champignons au jambon et à la béchamel très savoureuses
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Crêpes: ½ l de lait; Sel; 10 g de beurre; 3 œufs (gros); ¼ kg de farine; Béchamel: ½ l de lait; Poivre; Sel; Muscade; 40 g de beurre; 40 g de farine; Farce: 400 g de champignons de Paris; 150 g de talon de jambon cuit; Poivre; Sel; 30 g de beurre; 100 g de gruyère suisse râpé

Sonia

10 novembre 2021

Plats, Recettes

Voici un menu très savoureux qui plaira à toute la famille. Les crêpes aux champignons au jambon et à la béchamel sont succulentes. Elles sont garnies avec des ingrédients faciles à dénicher, les rendant spéciales. Ce menu alléchant est excellent pour le déjeuner ou le dîner. Voyons comment le préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Crêpes:
½ l de lait
Sel
10 g de beurre
3 œufs (gros)
¼ kg de farine

Béchamel:
½ l de lait
Poivre
Sel
Muscade
40 g de beurre
40 g de farine

Farce:
400 g de champignons de Paris
150 g de talon de jambon cuit
Poivre
Sel
30 g de beurre
100 g de gruyère suisse râpé

Préparation

Comment faire les crêpes aux champignons au jambon et à la béchamel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.