Crêpes bretonnes au Thermomix: recette express, délicate et gourmande

Sonia

20 novembre 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 75 avis

Préparez ces délicieuses crêpes bretonnes au Thermomix avec moi! Cela ne prendra qu’un court instant. Ces crêpes au goût unique feront le bonheur de toute la famille. Elles sont gourmandes et délicates. Dégustez-les avec la garniture de votre choix! Votre petit-déjeuner sera fabuleux.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 8

Ingrédients

30 g de beurre demi-sel
½ l de lait
3 œufs
100 g de sucre
250 g de farine
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les crêpes bretonnes au Thermomix?

Mettre le beurre dans le bol du robot et le faire fondre une minute 30 secondes à 70 degrés et à la vitesse 1.

Ajouter le reste des ingrédients.

Mixer pendant 20 secondes à la vitesse 6.

Transférer la pâte dans un bol et la laisser reposer pendant 30 minutes.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser une louche de pâte.

Faire cuire la crêpe des deux côtés.

Procéder ainsi avec la pâte restante.

Les crêpes bretonnes au Thermomix sont prêtes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.