Crevettes au cumin au citron et à l’ail: simples, savoureuses et parfumées

Name: Crevettes au cumin au citron et à l’ail: simples, savoureuses et parfumées
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg de crevettes décortiquées (queue en place); 6 gousses d’ail; 2 càs d’huile d’olive; 1 càs de jus de citron; ¼ càc de flocons de piment rouge; ¼ càc de poudre de cumin; ¼ càc de poivre noir; ¼ càc de sel; Herbes hachées au choix

Sonia

13 juillet 2022

Plats, Recettes

Râper l’ail et le mettre dans un bol avec le jus de citron, le piment, le sel, le poivre et l’huile.

Fouetter le tout, puis ajouter les crevettes.

Bien mélanger et laisser mariner une vingtaine de minutes.

Préchauffer le four à haute température en position gril.

Mettre les crevettes dans un large plat à four, sans les faire chevaucher.

Placer le plat dans la partie centrale du four et laisser griller 3 minutes.

Les crevettes au cumin au citron et à l’ail sont prêtes.

Parsemer d’herbes et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.