La courgette est un légume peu apprécié, mais qui peut devenir super délicieux si on sait bien la cuisiner. Je vous propose ici une recette simple qui vous permettra de sublimer votre légume. Ces croquettes aux courgettes et aux flocons d’avoine sont excellentes pour un apéritif, mais peuvent aussi être servies au dîner. Tout le monde sera conquis par ce plat gourmand et croustillant. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 (110 Kcal par croquette)
Ingrédients
2 œufs
3 càs de flocons d’avoine
100 g de fromage râpé
1 courgette
Sel
Poivre
Ciboulette
Huile d’olive
