Ficelle picarde: un plat super bon et irrésistible

Name: Ficelle picarde: un plat super bon et irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 30 g de farine; 6 grandes crêpes; 100 ml de crème fraîche liquide; 350 ml de lait; 75 g de gruyère râpé; 100 g de beurre; 250 g de champignons de Paris; 3 échalotes; 6 tranches de jambon blanc; Poivre; Sel; Muscade; 1 citron

Sonia

17 mars 2023

Plats, Recettes

La ficelle picarde est super bonne. Elle se compose de crêpes salées farcies au jambon, aux champignons et à la béchamel. Cette recette est irrésistible. Elle est excellente pour un dîner en famille ou entre amis. C’est un plat riche en goût, qui émerveillera vos papilles. Découvrez la recette et allons en cuisine pour la préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

30 g de farine
6 grandes crêpes
100 ml de crème fraîche liquide
350 ml de lait
75 g de gruyère râpé
100 g de beurre
250 g de champignons de Paris
3 échalotes
6 tranches de jambon blanc
Poivre
Sel
Muscade
1 citron

Préparation

Comment faire la ficelle picarde?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.