Gâteau à la noix de coco: recette simple et savoureuse

Name: Gâteau à la noix de coco: recette simple et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 150 g de cassonade; ½ l d'eau; 100 g de noix de coco râpée; 450 g de farine

Sonia

25 février 2024

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 146 avis

À la recherche d’une gourmandise parfumée pour le goûter? Le gâteau à la noix de coco saura vous satisfaire. Il est très savoureux et doux. Ce gâteau est également léger, avec seulement 140 calories par portion. Préparons-le ensemble! Votre pâtisserie sera exquise.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
150 g de cassonade
½ l d’eau
100 g de noix de coco râpée
450 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau à la noix de coco?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Tapisser un moule de 24 cm de papier cuisson.

Mélanger la farine, la levure, la noix de coco râpée et les sucres dans un bol.

Verser lentement l’eau en mélangeant.

Transférer la pâte dans le moule et l’égaliser.

Enfourner pour 40 minutes.

Démouler à froid et déguster le gâteau à la noix de coco.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.