Gâteau au citron sans beurre: la pâte est préparée avec de l’huile et du yaourt. Elle est très douce et moelleuse

Pour un petit déjeuner rapide et gourmand, je vous invite à déguster ce magnifique gâteau au citron sans beurre. Il est très savoureux et doux. Son arôme irrésistible vous séduira. Cette pâtisserie est d’une bonté incomparable. Je l’ai préparée avec du yaourt et de l’huile, qui l’ont rendu super moelleuse. Rejoignez-moi en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8

Ingrédients

16 g de levure chimique
280 g de farine
9 cl d’huile de tournesol
125 g de yaourt nature
170 g de sucre
3 œufs
1 pincée de sel
5 cl de jus de citron
Zeste de citron

Préparation

Comment faire le gâteau au citron sans beurre?

Préchauffer le four statique à 180 °C.

Battre les œufs avec le sucre dans un bol.

Verser l’huile, puis le yaourt.

Battre à nouveau.

Ajouter le jus et le zeste râpé de citron, en continuant à battre.

Tamiser la farine et la mélanger avec le sel et la levure.

Les ajouter au composé.

Bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule de 20-22 cm.

Y transférer la pâte et enfourner le gâteau au citron sans beurre pour environ 35 minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.