Gâteau au lait concentré et à la noix de coco: haut, moelleux et super savoureux

Sonia

13 mai 2023
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 148 avis

Voici un gâteau très doux, haut et moelleux. Il est d’une bonté incroyable. Tout le monde sera émerveillé par le goût exceptionnel de ce gâteau au lait concentré et à la noix de coco. Son parfum est irrésistible et sa saveur riche. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

q.s de noix de coco râpée
14 g de levure chimique
300 g de farine
1 pincée de sel
10 g de sucre vanillé
4 œufs
50 g de beurre
395 g de lait concentré sucré
10 cl d’eau

Préparation

Comment faire le gâteau au lait concentré et à la noix de coco?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.