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Gâteau au mascarpone et au chocolat moelleux et gourmand

Ce gâteau au mascarpone et au chocolat vous conquerra dès la première bouchée. Il est extrêmement moelleux et bon. Vous adorerez cette pâtisserie gourmande à la saveur exceptionnelle. Pour la préparer, vous n’aurez besoin que de quelques minutes. La recette est à la portée de tous les budgets. Réunissez les ingrédients et mettons-nous au travail immédiatement!

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de poudre d’amandes
150 g de chocolat noir
100 g de sucre
250 g de mascarpone
150 g de beurre mou
2 càs de farine
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau au mascarpone et au chocolat?

Faire fondre le chocolat et le laisser refroidir.

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Allumer le four à 170 degrés.

Prendre un moule à charnière de 20 cm et le recouvrir de papier sulfurisé.

Fouetter le beurre avec le sucre.

Incorporer le chocolat.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes et ajouter ces derniers au mélange précédent.

Ajouter également le mascarpone, puis la farine et les amandes en poudre.

À part, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à obtention d’une neige ferme.

L’ajouter délicatement à la pâte.

La transférer dans le moule et enfourner une demi-heure.

À la sortie du four, le gâteau au mascarpone et au chocolat doit être sec sur les bords et tremblotant au centre.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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