Gâteau de biscuits au lemon curd: une recette succulente et crémeuse

Name: Gâteau de biscuits au lemon curd: une recette succulente et crémeuse
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Base: 1 càc de miel; 100 g de beurre fondu; 200 g de biscuits secs; Garniture: 2 jaunes d’œufs; 220 g de sucre; 3 citrons; 3 œufs; 100 g de beurre; 30 g de maïzena

Sonia

27 avril 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 159 avis

Pour le dessert ou la collation, savourez ce fabuleux gâteau de biscuits au lemon curd. Il est divinement bon. Ce gâteau se compose d’une base biscuitée au beurre comme ce qu’on utilise habituellement pour faire les cheesecakes. Sa garniture est crémeuse, délicate et succulente. L’ensemble est fantastique. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Base:
1 càc de miel
100 g de beurre fondu
200 g de biscuits secs

Garniture:
2 jaunes d’œufs
220 g de sucre
3 citrons
3 œufs
100 g de beurre
30 g de maïzena

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits au lemon curd?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.