Gâteaux aux 2 chocolats au cœur coulant: des desserts exquis et irrésistibles

Pour le dessert ou la collation, régalez vos papilles avec ces fabuleux gâteaux aux 2 chocolats au cœur coulant. Ils sont à tomber par terre. Leur saveur exquise et leur texture fondante vous procurera le plus grand bien. Ces délices sont vraiment irrésistibles. Voyons comment les réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte au chocolat noir:
4 œufs
75 g de farine
125 g de sucre glace
190 g de beurre
190 g de chocolat noir

Pâte au chocolat blanc:
2 œufs
30 g de farine
50 g de sucre glace
90 g de beurre
90 g de chocolat blanc

Préparation

Comment faire les gâteaux aux 2 chocolats au cœur coulant?

Préparer la pâte au chocolat noir

Mettre les morceaux de beurre et de chocolat dans un bol.

Les faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Fouetter les œufs.

Les ajouter au mélange précédent.

Tamiser la farine avec le sucre glace.

Les verser en pluie sur le composé, en mélangeant bien.

Réaliser la pâte au chocolat blanc

Refaire les mêmes opérations pour la pâte à biscuit.

Une fois la préparation prête, l’étaler sur une plaque adaptée à la congélation et la congeler durant une heure.

Assembler le tout

Préchauffer le four à 200 degrés.

Graisser des ramequins ou de petits moules de 6 cm et les tapisser de papier cuisson.

Garnir la moitié des récipients de la pâte au chocolat noir.

Mettre un morceau du mélange de chocolat blanc au centre.

Congeler encore une heure.

Ensuite, enfourner pour un quart d’heure.

Les gâteaux aux 2 chocolats au cœur coulant sont prêts.