Gaufres fourrées à la crème au beurre et à la cassonade: une recette flamande irrésistible

Sonia

23 octobre 2022
Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 77 avis

Voici des gaufres super savoureuses d’origine flamande. Elles rappellent les gaufres dunkerquoises, lesquelles sont sèches et très délicieuses. Cette recette spéciale est irrésistible. Les gaufres fourrées à la crème au beurre et à la cassonade sont gourmandes, douces et appétissantes. Leur garniture riche les rend sublimes. Toute la famille se régalera avec ces merveilles. Voyons comment les préparer.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12

Ingrédients

Pâte:
1 pincée de sel
20 g de levure fraîche de boulanger
200 ml de lait tiède
150 g de beurre ramolli
4 œufs
1 paquet de sucre vanillé
30 g de sucre
½ kg de farine

Garniture:
½ kg de cassonade
250 g de beurre pommade

Préparation

Comment faire les gaufres fourrées à la crème au beurre et à la cassonade?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.