Génoise moelleuse et aérienne

Name: Génoise moelleuse et aérienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: ½ paquet de levure chimique; 125 g de farine; 4 œufs; 125 g de sucre; 1 pincée de sel

Sonia

5 septembre 2021

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 188 avis

Préparons ensemble cette génoise extra moelleuse. Sa pâte aérienne à la douceur exceptionnelle vous plaira. Cette pâtisserie de base se concocte en un rien de temps. Vous pouvez le farcir de nombreuses manières pour en faire différentes sortes de desserts. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

½ paquet de levure chimique
125 g de farine
4 œufs
125 g de sucre
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire la génoise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.