Génoise sans levure: simple, légère et aérée

Sonia

20 juillet 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes

Aujourd’hui, nous allons voir ensemble comment faire une des recettes de base en pâtisserie. La génoise sans levure à 4 ingrédients est délicieuse. Sa texture est impeccable, très légère et aérée. Il suffit de mélanger les composants en respectant l’ordre indiqué dans la méthode de préparation. Au final, vous obtiendrez un gâteau spongieux que vous pouvez habiller comme vous le souhaitez: avec de la crème pâtissière, des fruits, de la chantilly, de la pâte à tartiner, etc. Le succès sera toujours au rendez-vous. Je vous attends en cuisine pour faire cette recette ultra simple.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

20 g de beurre
125 g de sucre
125 g de farine
4 œufs

Préparation

Comment faire la génoise sans levure à 4 ingrédients?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.