Gratin de riz aux aubergines et à la sauce tomate: un plat super bon et original

Name: Gratin de riz aux aubergines et à la sauce tomate: un plat super bon et original
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 4 tranches de fromage fumé; 2 œufs; 1 aubergine; 30 cl d’eau; 45 cl de purée de tomates; 160 g de riz arborio; Ail; Basilic; Origan séché; Sel; Huile d'olive; Parmesan râpé

Sonia

8 avril 2023

Plats, Recettes

Aujourd’hui, je vous propose un plat super bon. Ce gratin est original. Il est très appétissant. C’est un menu complet, parfait pour un repas familial. Tout le monde sera conquis par sa bonté exceptionnelle. Allons en cuisine pour faire ce magnifique gratin de riz aux aubergines et à la sauce tomate.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 2

Ingrédients

4 tranches de fromage fumé
2 œufs
1 aubergine
30 cl d’eau
45 cl de purée de tomates
160 g de riz arborio
Ail
Basilic
Origan séché
Sel
Huile d’olive
Parmesan râpé

Préparation

Comment faire le gratin de riz aux aubergines et à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.