Hachis camarguais: une variante savoureuse du hachis parmentier

Name: Hachis camarguais: une variante savoureuse du hachis parmentier
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 courgettes; 450 g de viande de bœuf hachée; 90 g de riz cru; 30 g de gruyère râpé; Herbes de Provence; 1 càc de poudre d’ail; 1 oignon; 1 càs de concentré de tomates; 1 boîte de tomates concassées; 1 cube de bouillon de volaille; 2 càc d’huile d’olive

Sonia

26 avril 2022

Plats, Recettes

Pour changer du hachis parmentier traditionnel, concoctez cette recette super savoureuse. À part la viande hachée, le hachis camarguais contient aussi des courgettes et du riz. On ne retrouve pas la purée de pommes de terre du hachis parmentier. Cette variante appétissante et goûteuse vous plaira. Elle se prépare avec des ingrédients simples, toujours disponibles en cuisine. Voyons ensemble comment réaliser ce magnifique menu.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 courgettes
450 g de viande de bœuf hachée
90 g de riz cru
30 g de gruyère râpé
Herbes de Provence
1 càc de poudre d’ail
1 oignon
1 càs de concentré de tomates
1 boîte de tomates concassées
1 cube de bouillon de volaille
2 càc d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le hachis camarguais?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.