La cassata sicilienne est préparée habituellement avec des fruits confits et une génoise. Pour cette fois, je l’ai réalisée autrement, avec des billes de chocolat et une base biscuitée. La surface est faite d’un glaçage chocolaté super bon. J’ai gardé la ricotta et je l’ai mélangée avec du chocolat blanc fondu. Le résultat final est fabuleux. Vous aurez du mal à résister à la bonté incroyable de ce dessert. Préparons-le en quelques étapes faciles sans allumer le four.
Préparation: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Base:
250 g de biscuits secs
80 g de beurre fondu
Garniture:
12 cl de crème fouettée
400 g de crème de ricotta
100 g de yaourt
50 g de billes de chocolat
100 g de chocolat blanc fondu
Couverture:
100 g de chocolat noir fondu
8 cl de crème chaude
Noix de coco râpée
