Boulettes de courgette à la ricotta et aux fines herbes: légères, savoureuses et appétissantes

Name: Boulettes de courgette à la ricotta et aux fines herbes: légères, savoureuses et appétissantes
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 400 g de courgettes; Chapelure; Basilic; Huile d’olive; Poivre; 80 g de fromage râpé; Persil; Menthe; 100 g de ricotta; Sel; 1 gousse d'ail

Sonia

4 septembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Aujourd’hui, nous avons au menu des boulettes végétariennes super bonnes et très parfumées. Elles sont parfaites pour faire plaisir à toute la famille, au déjeuner ou au dîner. Chacune de ces boulettes de courgette à la ricotta et aux fines herbes contient seulement 60 calories. Vous pouvez les déguster sans culpabilité même si vous êtes au régime. Elles sont très savoureuses, appétissantes et invitantes. Je vous attends en cuisine pour les préparer.

Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 24-30 minutes
Portions: 10 (60 Kcal par boulette)

Ingrédients

1 œuf
400 g de courgettes
Chapelure
Basilic
Huile d’olive
Poivre
80 g de fromage râpé
Persil
Menthe
100 g de ricotta
Sel
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les boulettes de courgette à la ricotta et aux fines herbes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.