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Voici une méthode simple pour sublimer vos Saint-Jacques. Je les ai enrichies de beurre d’escargot, une préparation à base de beurre ramolli mélangé à de la persillade et de l’ail. Vous n’aurez même pas besoin d’assaisonner votre plat. Le beurre le rend super savoureux. Raffinées, succulentes et appétissantes, les noix de Saint-Jacques sautées au beurre d’escargot conquerront tous les palais. Ce magnifique menu (ou entrée) plaira à vos invités. Voyons comment le façonner.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
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Ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
50 g de beurre d’escargot
20 noix de Saint-Jacques déjà nettoyées
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Préparation
Comment faire les noix de Saint-Jacques sautées au beurre d’escargot?
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