Pour épater vos convives, servez-leur ces magnifiques verrines en entrée ou en apéritif. Elles sont appétissantes et pleines de saveur. Les œufs mimosa et tartare de saumon en verrines sont faciles à préparer. Reproduisez la recette à la lettre. Le résultat sera sublime.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12
Ingrédients
2 citrons
3 jaunes d’œufs
Huile d’olive extra vierge
10 œufs
Huile de tournesol
Sel
Eau
Vinaigre blanc
1 càs de moutarde
600 g de saumon frais
Poivre
Herbes aromatiques
