Besoin d’un dessert express et gourmand ? Cette omelette sucrée aux pommes est simple, rapide et savoureuse.
Recette de l’omelette sucrée aux pommes
Voici la recette de l’omelette sucrée aux pommes, celle qui réinvente l’omelette classique en une version sucrée et qui va vous surprendre.
Dès la première bouchée, vous serez séduit par sa texture légère et fondante. L’omelette, vous l’associez toujours aux plats salés ? Cette version sucrée bouscule les habitudes et offre une alternative rapide aux crêpes ou aux gâteaux.
En quelques minutes, avec des ingrédients simples, vous obtenez un dessert réconfortant, parfait quand l’envie de douceur se fait sentir à la dernière minute.
Dégustez cette omelette tiède, saupoudrée d’un peu de sucre glace ou nappée de miel. Elle s’accompagne à merveille d’un yaourt, d’une boule de glace à la vanille ou d’un thé fruité pour une pause gourmande à tout moment de la journée !
Difficulté : Très facile
Coût : Économique
Préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4
Cuisson : Cuisinière
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 pommes dorées
- 2 œufs
- 120 ml de yaourt nature
- 30 g de sucre
- 1 citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 60 g de farine
Comment préparer une omelette sucrée aux pommes ?
- Premièrement, pelez les pommes à l’aide d’un économe et coupez-les en fines lamelles.
- Placez-les dans un bol, arrosez de jus de citron et saupoudrez de cannelle.
- Remuez et laissez aromatiser quelques minutes.
- Ensuite, dans un autre bol, cassez les œufs et fouettez-les avec un fouet électrique et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Puis, tout en remuant, ajoutez le yaourt et la farine.
- Finalement, ajoutez les pommes et mélangez bien le tout à l’aide d’une spatule.
- Après cela, faites chauffer une poêle antiadhésive beurrée de 20 cm.
- Une fois chaude, versez-y le mélange.
- Ensuite, faites cuire à feu doux et à couvert pendant 10 minutes.
- Puis, retournez délicatement l’omelette à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette plate.
- Laissez cuire encore 5 minutes, toujours à couvert et à feu doux.
- Une fois cuite, laissez refroidir complètement et saupoudrez généreusement de sucre glace.
- Enfin, dégustez votre omelette sucrée aux pommes !
NB : S’il en reste, l’omelette se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, enveloppée dans du film plastique ou dans une boîte hermétique.
Avant de la consommer, vous pouvez la réchauffer à la poêle ou au micro-ondes pendant quelques secondes.
