Pavés de saumon à la crème de moules: un plat copieux pour les grandes occasions

Name: Pavés de saumon à la crème de moules: un plat copieux pour les grandes occasions
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de moules surgelées; 100 ml de crème fraîche liquide 8 % MG; 4 pavés de saumon de 120 g chacun; Persil; Poivre; 200 ml de lait; Sel; 1 càs de maïzena (ou fécule de pommes de terre)

Sonia

8 août 2022

Plats, Recettes

4,6/5 · 157 avis

Voici une idée de recette raffinée pour satisfaire vos convives en toute occasion. Les pavés de saumon à la crème de moules sont fabuleux. Ils sont succulents, copieux et gourmands. Ce menu élégant impressionnera vos invités. Il est divinement bon. Testez la recette! Cela ne prendra que quelques minutes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

100 g de moules surgelées
100 ml de crème fraîche liquide 8 % MG
4 pavés de saumon de 120 g chacun
Persil
Poivre
200 ml de lait
Sel
1 càs de maïzena (ou fécule de pommes de terre)

Préparation

Comment faire les pavés de saumon à la crème de moules?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.