Aujourd’hui, nous allons voir une recette classique qui plaît à tout le monde. La poêlée de poulet crémeux aux champignons est fabuleuse. C’est un menu très savoureux et riche. Et pourtant, je l’ai réalisé avec quelques ingrédients simples. En les combinant de la bonne manière, j’ai pu obtenir un plat succulent et irrésistible qui a disparu en un rien de temps. D’habitude, je sers cette recette avec un bon verre de vin blanc ou de la bière artisanale. Mais vous pouvez aussi l’accompagner de vin aux saveurs fruitées et florales. Tout le monde appréciera ce menu au goût exceptionnel. Vous n’aurez pas à préparer un plat d’accompagnement à côté, puisque celui-ci est déjà très riche. Mais si vous y tenez vraiment, je vous recommande de préparer rapidement des asperges poêlées. Elles s’accordent très bien avec cette recette. Voyons maintenant les ingrédients nécessaires pour la réaliser.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de crème
50 g d’eau
15 g de beurre
250 g de champignons de Paris
300 g de poitrine de poulet
Persil
1 gousse d’ail
Huile végétale
Préparation
Comment faire la poêlée de poulet crémeux aux champignons?
Pour commencer, coupez le poulet en tranches.
Salez et poivrez.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 5 minutes.
Ensuite, nettoyez les champignons et détaillez-les en petits morceaux.
Faites-les cuire une dizaine de minutes avec du beurre dans une autre poêle.
Versez la crème.
Ajoutez l’ail épluché et haché, ainsi que le persil haché.
Versez l’eau et ajoutez le poulet.
Laissez cuire le tout pendant seulement 5 minutes.
La poêlée de poulet crémeux aux champignons est prête à être servie.
