Des pommes panées prêtes en 5 minutes pour profiter d’une collation fruitée express en automne ? Vous allez en raffoler !
Recette des pommes panées prêtes en 5 minute
Des pommes panées prêtes en 5 minutes, que demander de plus ? Fruitées, croustillantes et savoureuses, cette recette est la preuve que des pommes fraîches peuvent se transformer en un délice irrésistible.
Tranchées finement, elles sont délicatement enrobées de chapelure et d’une touche de sucre, puis légèrement dorées dans une poêle chaude.
La texture croquante à l’extérieur et la douceur juteuse de la pomme à l’intérieur sont un régal pour les papilles. Essayez et vous me remercierez plus tard, je vous jure !
Elles sont idéales pour un goûter rapide ou un dessert léger. Préparez-les pour un moment de détente en famille ou pour impressionner des invités lors d’un apéritif sucré.
Gourmand ou non, dégustez-les avec une boule de glace à la vanille ou un petit peu de chantilly.
Cette recette rapide est parfaite pour ceux qui aiment les desserts simples, mais délicieux, avec peu d’ingrédients.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 gr de farine
- 270 ml de lait
- 2 œufs moyens
- 50 gr de sucre glace
- 4 pommes vertes
- 1 cuillère à café rase de cannelle
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Jus de 1/2 citron
- Farine pour paner
- Huile de graines
Comment préparer les pommes panées prêtes en 5 minutes ?
- Préparez la pâte : dans un grand bol, mettez la farine tamisée, le lait, les œufs, le sucre glace, la cannelle, l’extrait de vanille et le jus de citron.
- Mélangez bien le tout.
- Mixez le mélange à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte crémeuse et veloutée, sans grumeaux et de texture légère.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ une heure.
- Pendant ce temps, préparez les pommes : épluchez-les et coupez-les en tranches d’environ 1 cm dans le sens de la largeur.
- Retirez les noyaux à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit couteau, formant ainsi des « beignets » de pomme.
- Séchez chaque tranche de pomme avec du papier absorbant.
- Étalez-les sur une plaque à pâtisserie, en saupoudrant légèrement de farine.
- Retournez-les pour que chaque côté soit bien recouvert de farine.
- Faites chauffer l’huile de graines dans une casserole à température idéale pour la friture.
- Prenez une tranche de pomme, plongez-la complètement dans la pâte, en laissant égoutter l’excédent, puis plongez-la dans l’huile chaude.
- Faites frire 2 à 3 tranches à la fois, pour éviter de baisser la température de l’huile.
- Faites cuire chaque tranche quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Égouttez les pommes frites sur du papier absorbant et laissez reposer quelques minutes avant de les déguster.
- Voilà vos pommes panées prêtes en 5 minutes. Vous allez adorer leur goût !