Prenez 2 courgettes et préparez cette fabuleuse recette. Ces piadinas sont excellentes pour remplacer le pain

Name: Prenez 2 courgettes et préparez cette fabuleuse recette. Ces piadinas sont excellentes pour remplacer le pain
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ càc de levure chimique; 100 g de fromage râpé; 2 œufs; 4 càs de farine; 2 courgettes; Poivre; Sel; Persil; Oignons verts; Huile d'olive

Sonia

6 septembre 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 189 avis

Laver les courgettes et les râper.

Les laisser reposer quelques minutes dans un bol.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Presser les légumes avec les mains et les remettre dans le bol.

Incorporer les oignons verts et le persil hachés.

Ajouter le fromage et les œufs, ainsi que la farine avec la levure.

Saler et poivrer, mélanger correctement.

Diviser la pâte en 4 portions identiques.

Les étaler sur une plaque tapissée de papier cuisson huilé, en formant des disques.

Enfourner les piadinas aux courgettes pour environ une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.