Voici un menu irrésistible composé d’ingrédients simples. La quiche au poulet et aux courgettes plaira à toute la famille. Cette recette est succulente. Elle est parfaite pour le déjeuner ou le dîner. Vous allez adorer ce plat au goût exceptionnel. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Olives dénoyautées
1 poignée de mozzarella râpée
2 œufs
200 ml de crème fraîche liquide
1 pâte brisée
1 courgette
2 escalopes de poulet
Moutarde
Poivre
Huile d’olive
Sel
Curry
Préparation
Comment faire la quiche au poulet et aux courgettes?
Laver la courgette, retirer ses extrémités et la détailler en rondelles.
Découper la viande en petits cubes.
Les faire revenir avec un filet d’huile dans une poêle.
Les retirer et les remplacer par les courgettes.
Les faire dorer des deux côtés.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Étaler la pâte brisée dans un moule avec son papier sulfurisé.
La tartiner d’une fine couche de moutarde.
Battre les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
Incorporer la mozzarella et du curry.
Garnir la pâte du poulet et des courgettes.
Les recouvrir du mélange crémeux.
Ajouter les olives coupées en rondelles.
Faire cuire la quiche au poulet et aux courgettes au four pendant 25 minutes.