Pour une occasion spéciale, épatez vos convives avec ce dessert raffiné. Il se prépare en quelques étapes simples et n’a pas besoin d’être cuit au four. Le roulé de boudoirs crémeux à la ricotta et aux griottes est spectaculaire. Sa saveur est riche et son aspect alléchant. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Base:
14 boudoirs
150 g de lait
Griottes:
40 g de sucre
100 g de griottes au sirop
15 g de maïzena
Crème:
150 g de crème fraîche liquide 33 %
380 g de ricotta
50 g de sucre
Décoration:
Chocolat râpé
