Faites sensation au réveillon avec ces roulés à la mousse de mortadelle : une recette onctueuse et irrésistible qui plaira à tous les convives !
Recette des roulés à la mousse de mortadelle
Ces roulés à la mousse de mortadelle sont une idée d’amuse-bouche chic et gourmande, parfaite pour les repas festifs. Avec leur texture crémeuse et leur saveur savamment équilibrée, ils séduisent dès la première bouchée.
Préparés avec du pain de mie moelleux, une mousse onctueuse à base de mortadelle et de fromage frais, ces roulés sont faciles à réaliser en quelques étapes seulement. Pour une touche de croquant et de raffinement, un lit de pistaches hachées vient compléter la présentation.
Parfaits pour l’apéritif, ils s’accompagnent idéalement de bulles pétillantes ou d’un cocktail léger. Ce plat est idéal pour les amateurs de charcuterie qui souhaitent varier les plaisirs avec une recette élégante et originale.
Simple, rapide et festive : tout ce qu’il faut pour régaler vos invités en toute simplicité !
Et bien sûr, les apéritifs festifs ne manquent pas, car vous pouvez choisir entre l’étoile de pâte feuilletée ou encore les truffes au fromage et aux fruits secs.
Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 minutes
Portions: 4
Méthode de cuisson: Pas de cuisson
Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour 8 roulés
- 2 tranches de pain de mie
- Pistaches hachées au goût
Pour la mousse à la mortadelle
- 150 g de mortadelle
- 200 g de fromage frais
Comment préparer les roulés à la mousse de mortadelle ?
- Pour commencer, préparez la mousse à la mortadelle.
- Placez les tranches de mortadelle dans un mixeur, puis ajoutez le fromage à la crème de votre choix, comme la ricotta, le stracchino, la robiola ou le Philadelphia.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, en ajustant selon vos préférences, soit plus lisse, soit avec des morceaux.
- Ensuite, prenez les tranches de pain de mie et superposez-les légèrement.
- Aplatissez délicatement le pain avec un rouleau à pâtisserie pour l’étaler uniformément.
- Étalez généreusement la crème de mortadelle sur toute la surface du pain.
- Roulez doucement le pain en commençant par le côté le plus court pour former un petit rouleau.
- Badigeonnez l’extérieur du rouleau avec encore un peu de mousse et couvrez-le de pistaches hachées pour ajouter du croquant.
- Enfin, coupez les rouleaux en rondelles pour créer de petits « Swirls » à la mousse de mortadelle, prêts à être dégustés.
- Savourez ces roulés à la mousse de mortadelle en un clin d’œil !