Noël, c’est se réunir en famille autour de la table festive et déguster un repas original comme ces truffes au fromage et aux fruits secs prêtes en 5 minutes.
Recette des truffes au fromage et aux fruits secs
Qui a dit que les truffes étaient seulement sucrées ? Outre les truffes tiramisu ou encore cette version au chocolat blanc et à la noix de coco, vous pouvez tout à fait régaler toute la famille avec ces truffes au fromage et aux fruits secs.
Faciles et rapides à préparer, elles associent à la perfection le crémeux du fromage frais au croquant irrésistible des pistaches et des amandes hachées. Leur cœur délicat est agrémenté de morceaux de jambon cru, pour une touche salée qui équilibre parfaitement les saveurs.
Ces petites bouchées festives sont idéales pour un apéritif convivial et surprendront vos invités par leur présentation originale. Elles s’accompagnent parfaitement d’un verre de vin blanc sec ou de champagne pour une harmonie parfaite des saveurs.
Leur simplicité de préparation en fait une recette accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Prêtes en un clin d’œil, ces truffes sont la solution idéale pour ajouter une touche d’élégance et d’originalité à votre table de fête. À savourer sans modération !
Ingrédients
- 200 g de fromage frais
- 60 g de jambon cru
- 30 g de fromage râpé
- pistaches hachées
- amandes hachées
- Roquette
- sel fin
- bâtonnets de bretzels
Comment préparer les truffes au fromage et aux fruits secs prêts en 5 minutes ?
- Commencez par mélanger le fromage frais dans un bol, puis ajoutez le fromage râpé et une pincée de sel.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Lavez la roquette, tamponnez-la avec du papier absorbant, puis hachez-la finement.
- Coupez le jambon cru en petits morceaux pour préparer les garnitures.
- Formez des boules avec le mélange de fromages et déposez-les progressivement sur une assiette.
- Mettez les amandes et les pistaches hachées dans un petit bol, puis mélangez-les.
- Roulez les boules de fromage dans le mélange d’amandes et de pistaches, en vous assurant qu’elles adhèrent bien.
- Ajoutez ensuite des morceaux de roquette sur les boules pour compléter la garniture.
- Placez les truffes au réfrigérateur et laissez-les reposer pendant une demi-heure.
- Insérez des bâtonnets dans chaque boule et servez-les en apéritif.
- Pour un effet festif, présentez-les sur un plateau de service décoré sur le thème de Noël.
- Vous pouvez également personnaliser les truffes au fromage et aux fruits secs en utilisant d’autres garnitures comme un mélange d’amandes et de noisettes.
- Joyeux Noël et bon appétit !