Ce sandwich à la sauce guacamole au Thermomix est l’apéro idéal pour les végans. Rapide, savoureux et plein de fraîcheur, c’est un pur délice à chaque bouchée !
Recette du sandwich à la sauce guacamole au Thermomix
Tout comme l’Air Fryer, le Thermomix est un de ces appareils à avoir absolument chez soi pour se faciliter la vie ! Aujourd’hui, je vous propose l’apéro végan parfait qu’est le sandwich à la sauce guacamole au Thermomix.
Cet apéritif léger et original se distingue par sa préparation qui est un jeu d’enfant. La combinaison d’avocat crémeux, de tomate cuivrée, de coriandre fraîche et de citron vert donne une sauce guacamole onctueuse et parfumée.
Ce plat est parfait pour les personnes véganes ou celles qui souhaitent savourer un encas végétalien tout en restant gourmandes. À servir en entrée, en apéritif ou en collation, ce sandwich léger s’accompagne parfaitement d’une boisson fraîche ou d’un smoothie. Un choix simple, sain et délicieux à préparer pour n’importe quelle occasion !
Difficulté Facile
Coût: Douleur moyenne
Temps de préparation: 10 minutes
Gens: 4
Méthode de cuisson: Pas de cuisson
Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- Une demi-tomate cuivrée
- 300 g d’avocat (la pulpe)
- 40 g de jus de citron vert (frais)
- 2 pincées de sel fin
- 1 branche de coriandre (fraîche ou en poudre)
- pain de mie (ou pain de mie)
Comment préparer le sandwich à la sauce guacamole au Thermomix ?
- Commencez par verser la coriandre dans le bol du Thermomix.
- Hachez-la pendant 10 secondes à la vitesse 8, puis mélangez au fond avec la spatule.
- Ajoutez ensuite la pulpe d’avocat hachée, le jus de citron, la tomate et le sel.
- Mélangez pendant 3 secondes à la vitesse 8.
- Mélangez le tout sur le fond avec la spatule, puis mixez encore 30 secondes à vitesse 4.
- Répétez l’opération si vous souhaitez obtenir un mélange plus crémeux.
- Votre sauce guacamole est maintenant prête !
- Coupez les tranches de pain en deux, puis faites-les griller sur une plaque chauffante chaude.
- Retournez-les souvent pour les cuire uniformément.
- Étalez la sauce guacamole sur les croûtons grillés, puis décorez avec une feuille de basilic.
- Servez le sandwich à la sauce guacamole au Thermomix immédiatement et dégustez ! Bon appétit !