Voici une idée de plat simple, savoureux et fantastique qui fera le bonheur de toute la famille. Les sandwichs japonais de Cyril Lignac sont tellement délicieux et appétissants. Ils vous procureront un plaisir incomparable. Ces sandwichs super gourmands raviront vos papilles. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Mayonnaise:
1 pincée de curry
200 ml d’huile de pépins de raisins
1 càc de moutarde
1 jaune d’œuf
Sandwichs:
1 jaune d’œuf
8 tranches de pain de mie
150 g de chapelure de panko
4 tranches de filet de bœuf (100-120 g chacune)
Préparation
Comment faire les sandwichs japonais de Cyril Lignac?
Commencer par la mayonnaise en fouettant le jaune d’œuf et la moutarde.
Verser l’huile progressivement, en continuant à fouetter.
Incorporer le curry, fouetter encore.
Faire cuire rapidement la viande.
Battre un jaune d’œuf dans une assiette.
Mettre la chapelure dans une autre.
Passer les tranches de viande dans le jaune, puis dans la chapelure.
Les faire cuire encore quelques minutes.
Faire griller les tranches de pain et les tartiner de mayonnaise.
Ajouter un filet de bœuf.
Recouvrir d’un autre pain.
Couper le pain en 2 et les coller ensemble, comme un millefeuille.
Procéder ainsi avec tous les ingrédients.
Servir les sandwichs japonais de Cyril Lignac.