Pour votre alimentation saine et équilibrée, préparez cette sublime recette. Le saumon crémeux au Skyr et à la moutarde est d’une bonté inégalable. C’est un plat léger, gourmand et succulent. Vous allez sûrement l’adorer. Réalisez-le en un rien de temps et apportez à table ce dîner super savoureux!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
120 g de Skyr
1 citron
1 càs de moutarde
1 jaune d’œuf
4 pavés de saumon frais
Poivre
Sel
Persil
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire le saumon crémeux au Skyr et à la moutarde?
Préchauffer le four à 180 °C.
Disposer le poisson dans un plat allant au four.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les rondelles de citron et un filet d’huile.
Faire cuire au four.
Dans une casserole, mélanger le Skyr avec la moutarde, le jaune d’œuf, du persil haché, du sel et du poivre.
Faire épaissir la sauce.
Mettre le poisson sur une assiette de service et le napper du mélange préparé.
Servir le saumon crémeux au Skyr et à la moutarde.
