Soupe au chou: légère, saine et délicieuse

Suivez-moi en cuisine pour faire cette délicieuse soupe au chou! C’est la recette idéale pour votre régime. Elle est excellente pour un dîner léger. Ce menu est fait d’ingrédients sains. Vous pouvez l’enrichir d’épices et d’herbes si vous le souhaitez. Sa saveur sera plus riche. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 oignon
2 branches de céleri
1 chou
1 poivron
1 carotte
2 pommes de terre
Persil
Feuilles de basilic
Sel

Préparation

Comment faire la soupe au chou?

Rincer et hacher le chou.

Éplucher l’oignon et le hacher avec le céleri.

Peler et râper la carotte.

Éplucher les patates, les laver et les couper en morceaux.

Faire bouillir une casserole d’eau et y faire cuire les légumes préparés.

Ajouter le basilic et du sel.

Nettoyer le poivron et le couper en petits morceaux.

Hacher le persil et les ajouter aux autres ingrédients.

Laisser mijoter 5 minutes.

Servir la soupe au chou.