Soupe de pois chiches aux champignons: un plat succulent et réconfortant

Name: Soupe de pois chiches aux champignons: un plat succulent et réconfortant
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 carotte; 20 g de champignons séchés; 300 g de champignons; 300 g de pois chiches secs; Poivre; Sel; 3 càs d'huile d'olive; 1 l de bouillon de légumes; 1 branche de romarin; 1 gousse d'ail; 1 oignon

Sonia

24 novembre 2022

Plats, Recettes

Vous ne savez pas quoi servir au dîner? J’ai ici une recette qui devrait vous plaire. La soupe de pois chiches aux champignons est fabuleuse. C’est un menu réconfortant, enveloppant et succulent. Testez la recette. Votre soupe sera irrésistible.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure et quart
Portions: 4 (405,44 Kcal par portion)

Ingrédients

1 carotte
20 g de champignons séchés
300 g de champignons
300 g de pois chiches secs
Poivre
Sel
3 càs d’huile d’olive
1 l de bouillon de légumes
1 branche de romarin
1 gousse d’ail
1 oignon

Préparation

Comment faire la soupe de pois chiches aux champignons?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.