Tarte à la confiture et à la crème: un dessert exquis et alléchant

Name: Tarte à la confiture et à la crème: un dessert exquis et alléchant
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte brisée: Zeste râpé d’1 citron; 90 g de sucre glace; 150 g de beurre; 300 g de farine; 5 g de levure chimique; 1 œuf; 1 jaune d'œuf; Pour la garniture: 25 cl de lait; 30 g de farine; q.s de confiture pour tartes; 60 g de sucre; 2 jaunes d'œufs; 1 càc d'extrait de vanille; Un peu de jus d’orange ou de citron; Sucre glace

Sonia

23 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 90 avis

Voici un dessert exquis, invitant et super bon. Vous serez captivé par cette magnifique tarte à la confiture et à la crème. Sa pâte croustillante et son cœur crémeux émerveilleront toutes les papilles. Pour préparer ce délice, je vous recommande de bien suivre mes consignes. Votre tarte sera irrésistible. Voyons maintenant comment procéder.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la pâte brisée:
Zeste râpé d’1 citron
90 g de sucre glace
150 g de beurre
300 g de farine
5 g de levure chimique
1 œuf
1 jaune d’œuf

Pour la garniture:
25 cl de lait
30 g de farine
q.s de confiture pour tartes
60 g de sucre
2 jaunes d’œufs
1 càc d’extrait de vanille
Un peu de jus d’orange ou de citron

Sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte à la confiture et à la crème?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.