Avis à tous les gourmands, c’est l’heure de se câliner les papilles ! Cette tarte au cacao et au Nutella est un incontournable pour les amateurs de chocolat. Je vais vous gâter avec cette recette irrésistible, tant visuellement qu’une fois en bouche.
Recette de la tarte au cacao et au Nutella
Il y a des moments où on a vraiment envie de se régaler avec un dessert bien chocolaté et hyper gourmand. Ou bien, on veut faire bonne impression avec un gâteau qui est digne d’une véritable tuerie, une œuvre d’un pâtissier !
Et à ce moment précis, pensez à ma recette de tarte au cacao et au Nutella. Sa pâte est délicatement croquante, tout en étant agrémentée d’une pointe de cacao, et enveloppe une garniture onctueuse à base de Nutella. Chaque bouchée est une explosion de saveurs chocolatées. En passant, je vous conseille vivement aussi cette tarte au chocolat moelleuse et ces beignets au Nutella rapides.
En tout cas, la texture en bouche est tout simplement irrésistible. La croûte, dorée à la perfection, offre un léger craquant, tandis que la garniture fond dans la bouche. Idéale pour les occasions spéciales, comme un anniversaire ou une fête entre amis, cette tarte gourmande est un véritable délice à partager.
Elle se sert aussi bien en dessert après un repas copieux qu’en snack pour un petit moment de plaisir. Avec son goût riche et sa présentation élégante, elle impressionnera à coup sûr vos invités.
Allez, on va la préparer ensemble ! Dites-moi en commentaire, pourquoi pas avec la photo du gâteau au chocolat, comment a été votre expérience gustative ?
Difficulté : Très facile
Coût : Économique
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 12
Méthode de cuisson : Four
Saisonnalité : Automne, hiver et printemps
Ingrédients pour 12 personnes
- 500 g de Nutella
- 230 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 3 jaunes d’oeufs
- 130 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Comment préparer la tarte au cacao et au Nutella ?
- Mettez la farine, la levure chimique et le cacao tamisés ensemble dans un bol pour bien les mélanger.
- Ensuite, ajoutez le beurre mou en petits morceaux pour faciliter l’incorporation dans la pâte.
- Commencez à travailler le mélange avec vos mains jusqu’à obtenir une texture émietté et homogène.
- Puis, ajoutez le sucre glace et la vanille pour parfumer la préparation.
- Incorporez les jaunes d’œufs et pétrissez bien la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Lorsque le mélange est compact, déplacez-le sur la planche à pâtisserie pour former une boule de pâte.
- Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique pour éviter qu’elle ne sèche et laissez-la reposer au moins une heure au réfrigérateur.
- Ensuite, sortez la pâte et divisez-la en deux parties égales pour faciliter l’étalement.
- Étalez les portions sur une hauteur d’un demi-centimètre entre deux feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu’elles ne collent.
- Avec l’une des parties, tapissez un moule de 24 cm, en découpant les bords et en perçant le fond.
- Ajoutez la crème à l’intérieur du moule pour garnir la tarte au chocolat et au Nutella.
- Recouvrez avec le reste de la pâte brisée, faites des entailles sur la surface pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Badigeonnez la surface d’un peu de lait pour une belle dorure à la cuisson.
- Cuisez la tarte à 180° en mode statique ou 170° en mode ventilé pendant 40 minutes pour une cuisson uniforme.
- Une fois la tarte prête, sortez-la du four et laissez-la refroidir complètement dans le moule.
- Enfin, retournez la tarte sur un plat et servez-la. Vous verrez, cette tarte au cacao et au Nutella séduira tout le monde !