Préparons ensemble ce fabuleux dessert crémeux. Il est tellement bon. La tarte crémeuse au yaourt et aux pêches se compose d’une pâte brisée douce et d’une garniture succulente. L’ensemble est sensationnel. Cette tarte est tout simplement irrésistible. Découvrez vite la recette et attachez votre tablier!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6 (582,67 Kcal par portion)
Ingrédients
Pâte:
Zeste râpé de citron
120 g de sucre
1 œuf
150 g de beurre
300 g de farine
Garniture:
3 pêches
100 g de sucre
30 g de maïzena
2 blancs d’œufs
250 g de yaourt grec
Préparation
Comment faire la tarte crémeuse au yaourt et aux pêches?
Préparer la pâte
Battre le beurre avec le zeste d’agrume et le sucre dans un bol.
Incorporer l’œuf, puis la farine.
Pétrir le tout rapidement en formant une boule de pâte.
Filmer et mettre au frais une vingtaine de minutes.
Reprendre la pâte et l’étaler avec le rouleau.
Beurrer un moule rond de 20 cm et y disposer la pâte.
Remettre au frais.
Réaliser la garniture
Dans un bol, fouetter le yaourt froid avec les blancs d’œufs, la maïzena et le sucre.
Laver les fruits, les sécher et les couper en quartiers.
Assembler la tarte
Préchauffer le four à 180 degrés.
Garnir la pâte de la crème et l’égaliser.
Ajouter les pêches.
Enfourner pour 35 minutes.
Démouler à froid et mettre au frais une heure.
Servir la tarte crémeuse au yaourt et aux pêches.
