Tarte aux amandes fourrée à la crème pâtissière: croustillante et fondante

Name: Tarte aux amandes fourrée à la crème pâtissière: croustillante et fondante
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 3 g de levure chimique; 3 œufs; 70 g de beurre; 100 g de farine; 12 cl de lait; Sucre glace; Amandes effilées; 1 g de sel; Crème: 2 œufs; 10 g de sucre vanillé; 40 g de maïzena; 65 g de stévia; ½ l de lait

Sonia

20 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 97 avis

Voici une tarte super savoureuse. Elle est haute, invitante et magnifique. Ce dessert exquis se compose d’une pâte croustillante renfermant une garniture fondante. Vous allez l’adorer. La tarte aux amandes fourrée à la crème pâtissière est tout simplement irrésistible. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 35 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 10 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

Pâte:
3 g de levure chimique
3 œufs
70 g de beurre
100 g de farine
12 cl de lait
Sucre glace
Amandes effilées
1 g de sel

Crème:
2 œufs
10 g de sucre vanillé
40 g de maïzena
65 g de stévia
½ l de lait

Préparation

Comment faire la tarte aux amandes fourrée à la crème pâtissière?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.