Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler et hacher l’oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec une cuillerée d’huile.
Ajouter la viande et laisser cuire quelques minutes.
Peler la carotte, la rincer et la couper en petits dés.
Les faire revenir avec un peu d’huile dans une autre poêle.
Ajouter la sauce tomate et du basilic.
Saler, poivrer, puis ajouter la viande avec l’oignon.
Laisser cuire pendant 2 minutes.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
La garnir du mélange préparé et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner la tarte napolitaine pour une dizaine de minutes.
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