Préparez votre tiramisu en suivant cette recette originale! Il sera super savoureux. Cette version du célèbre dessert italien est également légère. Le tiramisu à la crème mascarpone sans blanc d’œuf est idéal pour ceux qui suivent un régime. Découvrez la recette et mettons-nous au travail! Tout le monde adorera votre tiramisu.
Préparation: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
q.s de boudoirs
120 g de sucre glace vanillé
6 jaunes d’œufs
½ kg de mascarpone
Poudre de cacao non sucré
Café
1 càs de grappa (ou Marsala)
Préparation
Comment faire le tiramisu à la crème mascarpone sans blanc d’œuf?
Battre les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Incorporer lentement le mascarpone, en mélangeant avec une cuillère en bois.
Ajouter la grappa ou le Marsala.
Bien mélanger et mettre au frais.
Préparer du café et le laisser refroidir.
Faire tremper quelques boudoirs dans le café froid.
Les disposer en une couche dans un plat en verre.
Ajouter de la crème mascarpone.
Alterner ainsi les ingrédients jusqu’à épuisement.
Filmer et mettre au frais.
Saupoudrer de cacao et servir le tiramisu à la crème mascarpone sans blanc d’œuf.
