Tortilla aux pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella succulente

Name: Tortilla aux pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella succulente
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 5 œufs; Huile d’olive; Mozzarella râpée; Sel; Sauce tomate; 3 pommes de terre de taille moyenne; 1 oignon

Sonia

12 février 2022

Plats, Recettes

À la différence de l’omelette, la tortilla est épaisse et bien cuite des deux côtés. Cette préparation espagnole peut se décliner de multiples façons. Aujourd’hui, je l’ai enrichie de pommes de terre et de la garniture classique d’une pizza, à savoir de la sauce tomate et de la mozzarella. Le résultat est un menu succulent, doux et agréable à regarder. Vous allez adorer cette tortilla aux pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella. Préparons-la ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 3

Ingrédients

5 œufs
Huile d’olive
Mozzarella râpée
Sel
Sauce tomate
3 pommes de terre de taille moyenne
1 oignon

Préparation

Comment faire la tortilla aux pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.