Amateur de desserts au chocolat? Ce gâteau spectaculaire vous conquerra au premier regard. Le trianon ou gâteau royal chocolat est invitant et très savoureux. Il combine différentes textures et goûts qui enchanteront toutes les papilles. Succombez à la splendeur de ce dessert et réalisez la recette avec moi.
Préparation: 1 heure
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 2
Ingrédients
Pour le biscuit royal:
65 g d’amandes en poudre
15 g de cassonade
45 g de sucre fin
15 g de farine
3 blancs d’œufs (90 g)
65 g de sucre glace
Pour le croustillant praliné:
80 g de chocolat au lait
100 g de gavottes
200 g de praliné
Pour la mousse au chocolat:
250 g de crème liquide 35 % MG
50 ml de lait tiède
200 g de chocolat noir
Préparation
Comment faire le trianon ou gâteau royal chocolat?
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